الحمام المشوي

أمير الحب والاشواق · 26 ذو الحجة 1432هـ, 01:13 مساء

الحمام المشوي

المقادير :-
اربع حمامات وزن الواحده حوالي نصف كيلو - ثلاث ملاعق زبد ( غير مملح ) ذائب - ملعقه صغيرة من الملح - ربع ملعقه صغيرة من الفلفل .
الطريقه :-
1- ينظف الحمام وينزع ريشه ، ثم يغسل ويجفف ، ثم تقطع كل حمامه إلى نصفين بالطول ، ضعي على كل نصف زبد ذائب ، ثم ينثر خليط الملح والفلفل على الحمام ، ثم توضع انصاف الحمام في صينيه بحيث يكون القسم المقطوع مواجها الى اعلى ، ثم يقلب الحمام ويدهن بالزبد مرتين او ثلاث مرات خلال مدة الشوى .

2- يشوى تحت نار متوسطة مدة تتراوح ما بين 20 الى 30 دقيقه ، ثم عندما يجمر الحمام ويصبح من السهل نزع ساق الحمامه من الفخذ ، يكون الحمام جاهزا للأكل ، وقدمبه بالهناء والشفاء

نحلة · 26 ذو الحجة 1432هـ, 01:27 مساء

يم يم تدري أمير إني يوعانه وإنت الحين شهيتني بس ماعندنا حمام ههههههه مشكور عزيزي وياليت ماتحرمنا من طبخاتك الحلوة

سحرالعيون · 26 ذو الحجة 1432هـ, 02:27 مساء

سلم يمينك ع الطرح
ويعطيك الف عافيه
وعساك على القوه..وتسلم يمينك من النار
الحقيقه تعـجز الحروف شكرك والثنآء
لروائعـك المتواصله وحضورك الثري
مودتي وتقديري لك

شبيه الريح · 26 ذو الحجة 1432هـ, 02:44 مساء

انتقاءاكثرمن رائع
مميز داائما بمواضيعك
نترقب جديدك بكل شوق
تحياتي وتقديري

الفجر البعيد · 27 ذو الحجة 1432هـ, 12:33 صباحاً

ربي يعطيك الف عافيه
وعساك على القوه

رسالة إدارية:
زائرنا الكريم هذه الرسالة تفيد انك غير مسجل لدينا في مملكة الفن الشعبي نأمل منك التسجيل لكي تتمتع بجميع خصائص المملكة. للتسجيل في مملكة الفن الشعبي اضغط هــنا.

الحمام المشوي

طاهيات المملكة